DÉGUSTATION : La robe présente une couleur rose pâle, brillante et cristalline.
Le nez développe de beaux arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise), de fleurs et de garrigue, typiquement provençaux.
En bouche l'attaque est franche et vive. La gourmandise est aussi présente avec des flaveurs de fruits rouges et blancs sur une matière ronde et généreuse.
La finale est vive, fraîche et désaltérante.
Un très beau vin à apprécier dès l’apéritif.
À BOIRE : Un vin frais et délicat, à boire sur 2 ans.
ACCORDS METS ET VIN : Apéritif, gambas ou filets de rougets au fenouil, tartare de daurade thaï, grillades…
